Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

глазки

Останкинская телебашня

Побывать на телебашне - моя давняя мечта детства. Она сбылась на днях и спешу поделиться впечатлениями - детские ожидания встречают cуровую реальность. Шучу. Хотя...



На входе - сурово. Ни в одном аэропорту мира так не фильтруют и не досматривают, как здесь. 2 уровня контроля, просвечивают и вещи, и вас - без вариантов. Вооруженная автоматами охрана, шлюзовая камера на первом КПП. После первого досмотра вы оказываетесь в ухоженном дворе, с фонтаном и лужайкой. Но не спешите к телебашне - билеты надо обменять на пропуска, а вещи оставить в гардеробе (отдельное здание).

Шаг назад. Билеты на экскурсию можно купить на официальном сайте - http://www.tvtower.ru/main/index.shtml. Сайт в лучших традициях эпохи 90х - кривой и уродливый. На данный момент есть 2 типа билетов - просто на закрытую смотровую площадку на 337 м (1000р) и на ту же смотровую но с предварительным выходом на открытый балкон на отметке 85 метров (1500р). Гулять - так по полной, берем вариант с балконом.

И на входе, после 2 КПП и возни с пропусками - получаем строительную каску, ждем в очень душном холле. Выходит гид, стремительно взлетает лифт, первая остановка.
Внутренности и устройство башни впечатляют внутри не менее, чем снаружи - огромная бетонная труба, стоящая на массивном основании, стены которой перетянуты тросами снизу вверх - более сотни троссов и на южной части их больше (для компенсации температурных деформаций).



Мостик ведет от центральной шахты с лифтом к балкону. Выходим, любуемся - как Москвой, так и светодиодной подсветкой башни, которая рекламирует мощнейший брэнд Русское Радио ). Под ногами - пол из арматуры, сквозь него хорошо видно основание.







Летим дальше. Солнце уже село, город начинает украшать себя вечерними огнями. Но из ярко освещенного помещения смотровой сложно любоваться и сложно снимать фото - стекла очень сильно бликуют. Есть прозрачные окна в полу - преодолев начальный страх встаю и снимаю. Видно плохо, тоже блики. Бинокли на стойках - бесплатные, но видно в них очень плохо, регулировки никакие.








Нагуляв аппетит, можно выбрать бистро, кафе или ресторан - в порядке возрастания цен и доступности к бронированию. Бистро - ниже плинтуса, сосиски в тесте и газировка. Кафе - средний московский уровень с ценами среднего ресторана.



В ресторане практически те же блюда + несколько других и цены серьезно выше московских. Вращающийся пол есть в кафе и ресторане - крутая фишка. Но атмосфера в целом - уныло советская, которую добивает очень громкая музыка и песни эстрады 60х. Официанты усталые и мрачные, кнопка вызова не спасает.



Спустившись затемно любуемся ночными видами на башню. Гардероб уже закрыт и приходится почти полчаса ждать гида, который совмещает вечером свою работу и гардеробщика.
Итого - два часа смешанных чувств, но удовлетворение есть.

Интересное
Высота - 540,1 м. На момент постройки - самая высокая в мире. Сейчас - восьмая по счету, но все еще самая высокая в Европе. Технические подробности тут.
Излучение - вредно ли жить рядом? Единого мнения нет - байки и реальные истории активно мусолят на форуме радиосканнера - http://www.radioscanner.ru/forum/topic36404-2.html.
Base джамперы прыгали с башни в 2003 и 2004 годах, а до 2000 - проводились забеги по лестнице на высоту 337 м.
Пожар - в 2000 году вспыхнул на высоте 461 м, 3 этажа выгорело.

Что смотреть рядом: Останкинский парк, ВДНХ, Ботанический сад, монорельсовая дорога
smoker

О, Италия… О, Спагетти !

Макаронные истории простой итальянской семьи
(by S.Ismailova)

Какие первые образы приходят нам на ум при мысли об Италии? Об этом полуострове с высокой концентрацией красот природы, шедевров культуры, достижений науки и неисчисляемых исторических достопримечательностей? В первую очередь, думаю, что это образы гладиаторов, Колизея, соборов, гондол и гондольеров, оперы , большой и шумной итальянской семьи, яркого солнца и чистого моря, ну, и, конечно, вкуснейшей пиццы и разнообразных макарон… Не зря же итальянцы во всем мире получили это забавное прозвище «макаронники». Вот именно о них и пойдет и речь. Ведь макаронные изделия- это стержень итальянской кухни. И мы часто слышим термин «паста» в отношении макарон, а также блюд из них. А чем же тогда являются спагетти?
Паста-это собирательный термин всех мучных макаронных изделий в Италии, не имеющий, естественно, никакого отношения к привычному для нас понятию «паста». Пасту изготавливают из твердых сортов пшеницы «durum», и готовится она, как правило, «аль денте» - на зубок, то есть немного недоваривается. Это немного смущает туристов со всего мира… Как так недоваренные макароны? Именно, вот так! Диетологи утверждают, что паста, приготовленная «аль денте»  помогает сохранить красивую фигуру, что проверено на деле самой Софи Лорен.
Спагетти  – это всего лишь одна из разновидностей пасты, точнее, длинной пасты. Ведь паста подразделяется еще по форме на длинную или короткую, а по содержанию – на свежую (аналог нашей лапши, сделанной из воды, муки и яиц) или сухую (вода и мука).
Collapse )
В глубокую сковороду налейте оливковое масло, добавьте сливочное, немного разогрейте и тушите тертые овощи на очень медленном огне минут 10-15, часто помешивая. Потом добавьте фарш, который готовится с овощами еще 15 минут на среднем огне, добавив  перец и мускатный орех (по щепотке). Добавьте стакан вина и увеличьте до максимума огонь, выпарив, таким образом, алкоголь. Добавьте томатный соус (пассата), ложечку соли, доведя огонь до минимума, закрыть крышкой и готовить как минимум полтора часа, а лучше четыре, добавляя время от времени горячую воду, когда рагу начнет подсыхать. Тальятелле отвариваются в течении 4-5 минут, заправляются обильно мясным рагу и к подаче щедро посыпаются пармезаном.

VIVA LA PASTA! Приятного аппетита и всем вкусной пасты!
 
smoker

Старофон



Итак, мой первый и печальный опыт участия в Московском Марафоне - или как пробежать 42.2км и не сдохнуть на трассе.

1. Тренировка
Я не то чтобы совсем чужд бега - в прошлом году пробежал 10-ку и полумарафон. Но в этом хотелось большего.
Потому подошел серьезнее и использовал adidas micoach app, выполнил 82% стандартной программы подготовки к марафону.
Увы, сильно выбивали из колеи экстремальные гонки и велозаезды, травмы.
Мораль - не надо распыляться. Focus, bro, focus!
Еще чувствую, надо перекалибровать трекер micoach, вероятно, зоны пульса некорректны.



2. Одежда и обувь
Особо не заморачивался, но погода была прохладная, взял по 2 слоя. Бегал в трусах, лонг-сливе и футболке с номером поверх.
На ногах - 2хлетней давности adidas energy boost с пробегом около 900км. Никаких проблем и натертостей. Рад, что не повелся на пафосные adizero лимитированной партии за 10К с лишним.



3. Еда
Как и полагается, заранее жрал макароны, как не в себя. Диету строго не соблюдал.
Во время забега - гели, взял SIS и vpLab. На последнем километре выдавил в себя кофеиновый. На всех пунктах освежения брал изотоник, воду, бананы.



4. Судороги
Несмотря на вроде бы правильное питание, сказалось низкое качество тренировок и судороги настигли меня на одной из горок в середине пути. Далее был уже не бег, а преодоление родовых схваток. Пейсмейкеры на самое смешное время 4.29 скрылись из виду и я финишировал вместе с пожилыми гражданами в районе 5.07. Пичаль, стыд, безысходность.



5. Организация
В целом, организация такого мероприятия на 30К человек - подвиг. Все было хорошо, но не без мелких шероховатостей. Лужники, база марафона, сейчас - аццкое зрелище, стройкапокалипсис. От метро иттить - почти полтора км. Оно, конечно, разминка, но вот после забега... Обыск, совковый и бессмысленный - отобрали выданные адидасом в подарок дезодоранты. Браво, милиция.

А вот фонду FFL - огромное спасибо за вкусную гречку и чай!



Надо обязательно повторить, с учетом полученного опыта.
stan

Alcatel Idol 4S - выбор и впечатления

Купил новый телефон вместо разбитого, но служившего верой и правдой, в хвост и в гриву, Sony Xperia Z2. Им стал Alcatel Idol 4S.

Кто меня знает ближе (какой я невыносимый-дергайте-рубильник-зануда в плане выбора новинок), могут быть удивлены, как быстро и спонтанно это произошло - именно с этой моделью. Хотя изначально выбирал я долго и мучительно, заказывал и отказывался...

Требования:

  • достаточно мощный для офисных и медийных задач (в игры не играю)

  • хорошая камера, идеально, если с отдельной кнопкой спуска

  • хороший экран, не ниже FullHD

  • достойное время работы (полный день)

  • прочный корпус, желательно, не "стеклянный бутерброд"

  • слот microSD

  • гироскоп, полезно в VR и AR

Шортлист:

  • Sony - Z5, X; Samsung S7, A5, A7

  • Asus Zenfone 2; Lenovo Moto X

  • Xiaomi Redmi Note 3 Pro; Meizu Pro

  • OnePlus X



Забегая вперед - по итогам двух недель эксплуатации я очень доволен практически всем насчет нового аппарата.





Что за Алкатель, и с чем его едят? Французский брэнд, изначально крупный производитель телекомунникационного оборудования, слившийся с Lucent, а в начале этого года - окончательно поглощенный Nokia. Мобильный бизнес, известный моделями серии OneTouch, еще раньше (в 2004 г) ушел в кооперацию с китайцами (TCL), а потом и полностью выкуплен ими с сохранением брэнда.
Вот один из самых ранних их аппаратов, 1996 г, hc400.

Что за TCL? Качественный Китай, уровня Foxconn, которому Самсунг не стесняется аутсорсить производство экранов, сильный игрок на рынке телевизоров (треть мирового рынка). Хотя начинали смешно - делали фейки знаменитых аудиокассет TDK.

Idol 4S. Странное название... Идол, говорите?
Что-то в этом есть. Печально, но смартфоны перешли грань того, чтобы быть просто инструментом. Мы убиваем на них слишком много времени, отвлекаемся. Не скажу, что "поклоняемся", но таки почти служим - тратим деньги, время, склоняемся, тупим... Идолы и есть. Так что китайцы тонко нас простебали, по-пелевински. )

Но вернемся к технической стороне вопроса. Итак, что понравилось и что реально инновационного в аппарате:

  • звук. лучший звук, который я слышал в мобильных устройствах. спасибо, JBL! еще и наушники неплохие.

  • отличный экран. да, амоледы у Самсунга, наверное, лучше, но после кучи TFT LED - просто свежая, детальнейшая картинка без пикселов (QHD)

  • кнопка Boom - с назначаемыми функциями. при выключенном аппарате двойное нажатие делает фото без звука, при включенном - зависит от запущенного приложения. я использую, как и привык на Сони - для фотосъемки.

  • VR set. да, очки тут очень базовые, без регулировки диоптрий. но вполне себе годны побаловаться с VR, а большинство ведь именно балуется и бросает это дело. единственный аналог такого подарка на рынке - Самсунг S7, но там "дарят" за ничтожные 8 тыс сверху. Ага, спасибо.)

  • Reversible. Есть режим, когда аппарат можно брать любой стороной (верх и низ симметричны). Не знаю, насколько полезно, но идея реально свежая.

  • неплохая камера, 16Mpx, хорошая свобода для кадрирования. есть и 4K, и slomo. передняя - 8Mpx, со вспышкой.

Примеры фото:
Полный автомат (по умолчанию - 4х3, от чего уже слегка отвык)


Панорамы, автосклейка


Кроп, почти 100%


Два кадра HDR, склейка на ПК

Ложечка дегтя или совершенству нет предела:

  • аккумулятор (ок.3000мА) - слабоват для флагманской начинки.

  • анимации по умолчанию. понятно, что рассчитано на вау-фактор, но я сразу поотключал, меня напрягает, к примеру, что телефон, на каждом нажатии определяет поднесение пальца, размывает картинку в фоне. это красиво, но энергозатратно и бесполезно

  • чипсет (617 Snapdragon). слабоват для такого экрана и задач в целом. раздражения не вызывает, но иногда бывают небольшие лаги.

  • акссесуаров пока почти нет. сразу нужен хороший защитный кейс. ибо, все же, стеклянный бутерброд). вместе с пленкой или защитным стеклом закажу на Али.

  • слабый модуль камеры. ну это для избалованных сони, вроде меня. да есть ручной режим съемки, но без raw, оптической стабилизации нет, электронная - очень посредственная. видео - еще печальнее, фокусировка вечером практически не работает, хуже, чем на старых камкордерах. slomo - халтура, 720p и те - растянутые, файл с замедлением не сохраняется отдельно.

  • эргономика. на фоне обмылков от самсунга и бутербродов от apple и sony, грех, конечно, жаловаться, но надо признать, что аппарат не очень "хваткий" и расположение кнопки "выкл" слева - довольно спорное. я уже умудрился наснимать скриншотов - случайно зажимая ее и управление звуком. благо кнопка "boom" умеет включать экран, практически дублируя функционал сони.




Пару слов о конкурентах - интересных аппаратов много. До Идола, которого не было в шортлисте и который ворвался в список спонтанно и решительно, лидером был Xiaomi Redmi Note 3 Pro. Я даже заказал и купил его. Очень приятный дизайн, не тормозит. Но... Очень кривая и сырая прошивка, и, что стало финальным гвоздем - отсутствие поддержки exFAT, т.е. карты любого размера предлагается форматировать только в FAT32, с его 4Гб ограничением на размер файла.



Вернул в магазин, продавец полчаса бился в попытках найти прошивку и переубедить меня, но бесполезно.

Ну и самый ржач. Я - ежевиковод со стажем. Ушел с Blackberry Torch 9900 чуть больше года назад, но он еще лежит в ящике, полностью рабочий. Компания же загнулась и окитаилась полностью. И как апофеоз деградации - перешли на выпуск андроидофонов, не выпуская и не разрабатывая собственного железа. Новый флагман заказали у TCL, и угадайте, что?



Правильно, Blackberry Dtek50 - полный клон Alcatel Idol 4 (не Idol 4S!), разве что софт другой.
litewarp

Шипы

Готовлюсь к зимнему велопараду. Одна из главных тем - шины.
После недолгого исследования прикупил Kenda Klondike 26/2.35 (летние у меня 2.20).
Самая крутая альтернатива - Schwalbe Ice Piker, кевларовые, складные, легкие, супер-пупер. Но и дорогие, особенно при текущем радостном курсе валюты.

WP_20151219_16_31_46_Pro.jpg

Вчера протестил. Погода не самая благоприятная (+1..3, каша), но зато были все виды дороги на одном маршруте - от почти сухого асфальта и льда, до непролазной каши, грязи и глубоких луж.

WP_20151219_16_31_55_Pro.jpg

Это мой первый заезд на зимней велорезине и должен сказать, что мне понравилось! По льду и обледенелому асфальту идет очень уверенно, даже там, где просто устоять на ногах тяжело. По снежной целине - терпимо, с усилием, но гребет. По каше и грязи - очень тяжело, заносит. Но там в принципе сложно что-либо представить.

WP_20151219_18_23_41_Pro.jpg

Не то чтобы я совсем не катал зимой - пробовал на летней в марте и поздней осенью. Вот чем мой заезд однажды закончился (осторожно, немного кровищи).

WP_20151219_18_08_23_Pro.jpg

Вторая тема - одежда. Потепление вчера сопровождалось проливным дождем, потому взял с собой ветровку (цифра, Сплав). Очень пригодилась. С тремя шкурами (терма и толстовка из полартека) было тепло и комфортно.
На ногах - терма и летние брюки (панцер, тоже Сплав) - терпимо, но не гибко. Надо попробовать беговые штаны и непромокаемые брюки от ветровки.
Хуже всего - стопы. Даже в трейловых кроссовках ноги быстро промокли насквозь от брызгов лужи и слякоти и начали быстро мерзнуть, невзирая на температуру выше нуля. Вывод? Надо брать лыжные бахилы, буду смотреть.

WP_20151219_17_48_25_Pro.jpg

Еще заценил маску - байкеровскую, неопреновую, с веселым декором). Не для очень высоких нагрузок, но при хорошем минусе и грязе-реагентном аэрозоле вдоль трасс - очень даже вещь, лучше - только респиратор.



Третья тема - гаджет. Произошел невольный тест Lumia 640 в качестве трекера - Sony разрядился.
Сам аппарат юзаю уже почти месяц и отпишу как-нибудь отдельный пост (сравню с ежевикой и эксперией). Пока лишь кратко отмечу, что вполне себе рабочий дивайс, с нормальной батарейкой, GPS, но очень вымогает отсутствие аппаратной кнопки камеры и кривизна интерфейса (много лишних телодвижений).

Всем - удачной зимы!

PS: бонус - мой предыдущий заезд на летней, гиперлапс, под музычку )

smoker

И снова...

Вы не поверите ).

Снова парад. Ага. Всия Москвы. С одной стороны - искренне рад, и получаю удовольствие. С другой - все как-то жальче тех, кто встревает в большие пробки в связи с парадом.
Мне кажется раз в год - было бы нормально. А так - уже три и еще зимний (!) планируют.

Картинок? Их есть у меня.



Collapse )

В общей сложности сегодня накатал около 70 км, что, вроде как рекорд почти, но остановки были большие, потому пока не считается.
smoker

Корейские рестораны в Москве

Мой текущий топ:

1) "Советско-корейский", кукси, пегодя и пр. - Рика на Ленинском
http://moscowgid.net/организации_Москвы/кафе-бар_Rika#Y
у них сайта нет, но готовят очень аутентично, там политотдельские хозяева


2) из южнокорейских - лучший - Гая, что в гостинице "Корстон": http://gaya-kafe.ru/
неплохая сеть Кимчи, есть на Белорусской, в Сити и еще где-то

3) севернокорейский, на любителя или просто экзотики ради - Корё, очень атмосферно и вполне съедобно

Хорошая подборка Вконтакте: https://vk.com/topic-41125089_28506567

Корейские рестораны Лондона: http://www.timeout.com/london/restaurants/londons-best-korean-restaurants
(слабенько и невкусно, по моим тестам, китайская кухня там гораздо мощнее)
smoker

...and the rain of November, that's the time that we ended...

Я снова дома черт знает во сколько ночи.
Пью зеленый чай с привкусом Мальборо лайтс и заедаю хлебом с малиновым вареньем.
За окном - мокрая холодная тьма, с желтыми язвами фонарей. Слышны капли, кончающие собой о жестяные края подоконников и редкие машины.
Но самый сюр - это детские радостные крики и звонкий лай, словно сейчас не 2 часа утра в промозглом ноябре, а какой-нибудь полдень мая.

smoker

Рамёны и прочие дошираки

И почему я их люблю.
Рамен - японский термин для лапши быстрого приготовления. Изобретена она была Момофуку Андо в Японии, в 1958 году и быстро набрала популярность - сейчас в мире потребляется 95 миллиардов порций в год. Самые раменоядные люди - корейцы, в Южной Корее среднее потребление составляет 69 порций на человека в год, включая младенцев и старцев.

Говоря, про доступное и близкое, есть два основных вида - те, что завариваются кипятком (как правило, в пластиковой чашке), и те, что нужно немного поварить (в пакетах, они, как правило, вкуснее).

В постсоветские годы помню, была весьма популярная "Большая красная чашка", китайский низкокачественный продукт.



Потом лапшу ринулись штамповать под российскими брэндами - абсолютно несъедобные на мой вкус Роллтоны, Бигланчи и прочая хрень.

Из популярных в России сейчас, вполне съедобны Чан-рамен и Чаджанмен, продаются в больших сетевых магазинах, там же, где и Дошираки.
Отличаются от собственно доширака более качественной лапшой и импортными пакетиками со специями. Со временем, вероятно, их полностью локализуют, контроль качества и исполнители станут местными, а продукт - несъедобным.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Настоящие корейские супы достать вполне несложно. Можно заказать через интернет, например тут: http://korshop.ru/category/lapsha-bystrogo-prigotovlenija/
А можно проехать в эпицентр корейского в Москве, отель Корстон, что на Косыгина и купить там в оффлайне (магазинчик рядом с рестораном Гая).
Именно там я раздобыл "намдя рамен" (на КДПВ, "мужской", если дословно). Правда, еще не пробовал, но обязательно поделюсь впечатлениями.
А вообще я ем рамен 2-3 раза в неделю, ибо нравится. Дома предпочитаю отварной, на работу беру заварной в чашках, чем вызываю недоуменно-удивленные взгляды коллег и планктона (мол, вроде не студент и не бомж, а бичпакет ест). Но мне пофиг, ибо, опять же, нравиццо.

Еще полезная информация:
Лурк: http://lurkmore.to/%D0%91%D0%B8%D1%87%D0%BF%D0%B0%D0%BA%D0%B5%D1%82
Абсурд: http://absurdopedia.wikia.com/wiki/%D0%94%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BA
Вики: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%BF%D1%88%D0%B0_%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F
stan

Голубой вогон

Голубой вогон бежит качается...

Вогоны (англ. Vogons) — выползли из первобытных морей планеты Вогсферы, силы эволюции отказались от них — с тех пор вогоны не развивались. Выжили благодаря упёртости и тугоумному упрямству. Из анатомических исследований вогонского организма следует, что их мозг первоначально был сильно деформированной печенью, которая от постоянного раздражения залезла невесть куда. Вогоны слизнеподобны, но смутно напоминают гуманоидов, они намного более громоздки, чем люди, и имеют зеленую (в фильме — серовато-белую) кожу. Родина — планета Вогшар. Открыв межзвёздную навигацию, за несколько коротких вог-лет все до единого вогоны перебрались в сектор Мегабрантис, политический центр галактики, и теперь составляют там необычайно мощный костяк Галактических Государственных Служб.



Вогоны описаны как параноидально бюрократические, особенность, в которой они выделяются так, что вся бюрократия Галактики исполняется ими. Боевым кличем вогонов и контр-аргументом против инакомыслия является «Сопротивление бесполезно!». Любимое лакомство — мерцающие, как драгоценности, шустрые крабы. Ежегодно вогоны вывозят с родной планеты 27 тысяч драгоценных сверкающих крабиков, и во время пьяных оргий разбивают их в пыль железными молотками. Вогоны терпеть не могут автостопщиков. Поэзия вогонов считается третьей по отвратительности во всей Вселенной.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Расы_и_виды_в_«Автостопом_по_галактике»

Голубой вогон - это нечто запредельно отталкивающее, наверно. )

В России вогоны чаще известны как "чиновники".